Meringues au yuzu

25,00

Surprenez votre gourmandise ou celle de vos proches si vous êtes généreux avec un parfum de meringue unique et sauvage !

Le saviez-vous ? Le yuzu est originaire de l’est de l’Asie. C’est est un agrume acide et sauvage qui apportera un goût unique à vos meringues ! Les plus fins d’entre vous diront que le yuzu est un parfait équilibre entre l’acidité d’un citron vert et la douceur d’une clémentine.

Les meringues se vendent par sachet de 50.

 

Ce qu'il faut savoir sur nos meringues

Préparées de manières artisanales et garanties sans gluten.
Assurément, toutes nos meringues sont conçues dans notre atelier situé en Île de France.
Aucune de nos meringues n’est préparée à l’avance.
Fabriquées à la commande afin de vous offrir un produit frais et savoureux.
Une fois entre vos mains, les meringues peuvent se conserver jusqu’à 6 mois sans perdre de leur croquant !

Découvrez comment préparer la meringue parfaite

Conseils et conservation de vos meringues

Conservez vos meringues à l’abri de l’humidité. Idéalement dans une boîte en métal, un bocal en verre ou une boite hermétique en plastique.
Astuce du chef 👆🏼. Si malgré tous vos efforts pour conserver vos meringues elles perdent de leur croquant, ne soyez pas déçus ! La chef vous dévoile son secret pour leur rendre leur croquant du début. Il suffit de les enfourner pendant 30 à 45min au four à 100 degrés. Alors… ça marche ou pas ?

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